食品的安全状况，直接同每一个人的身体的健康情况相关联，自治区最近举行的一场重要的会议，针对今年的工作，划出明晰的重点以及更为严格的监管方面的基调 。

会议明确全年工作总要求

此次会议是在年初举行的，其目的在于为全年整个工作确定基调了。会议重点所强调的是，要求各个地方以及各个部门，把保障食品安全当作一项至关重要的带有政治性质的任务去抓了。会议再次郑重强调了“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”这所谓的“四个最严”要求，把它当作是不可发生动摇的工作遵循准则了。这也就意味着，今年针对食品安全的监管力度只会变得更为严格，对于任何出现的违法违规行为所能够给予的容忍程度将会降低到更低的水平了。

会议着重特别强调，需压实各级责任，特别是地方的属地管理责任以及企业的主体责任。会议提出要求，运用“三书一函”等制度工具予以督促，保证责任链条上的每一个环节都切实履行职责，共同守住食品安全底线，不允许责任虚化、空转。

聚焦群众关切的重点领域

会议安排了好多具有针对性的整治作为，这些范畴全都是当下老百姓平常生活里受关注度高、风险相对集中的部分，其中有持续推进中小学校园周围的食品安全治理工作，以保障学生饮食安全，还开展农村假冒伪劣食品专门治理，来保护农村消费市场 。

针对“两超一非”，也就是超范围、超限量使用食品添加剂以及非法添加这种问题，会议明确表示会持续推进专项治理，同时呢，会加强对食用植物油的质量安全整治，并且会强化对散装液态食品在运输以及交付等过程当中的监管，以此来防止二次污染。

强化食品新业态监管

伴着商业模式迅速变迁，网络直播带货渠道致使的食品安全风险不可小觑，餐饮外卖平台引发的食品安全风险不可轻视，生鲜电商造成的食品安全风险不容忽视。会议表明要增大对这些新业态的监管强度，弥补或许存在的监管漏洞。

把打击虚假宣传，销售过期变质食材，环境卫生达不到标准等违法乱象，作为监管的重点所在。会议提出借助技术手段以及制度创新，达成对线上线下一体化，全流程的有效看管，保障新兴消费模式下的食品安全标准不会降低。

实施全链条闭环式治理

食品安全监管切不可仅在出现问题时才匆忙应对，而应全方位覆盖，自产品生产起始，历经运输过程，再到储存阶段，直至最终的销售环节。此次会议着重强调，务必要深入贯彻全程治理的理念，大力强化针对全链条各个环节的风险管控举措，尤其是将特殊食品以及高风险食品的生产经营主体作为重点关注对象，坚定不移地持续密切跟踪监管。

把视野锁定在投诉举报多次出现、过往抽检里接连呈现不如意状况的企业或行业，就此而言监管举措会愈发严谨。会议清晰表明，必定要提升针对这些对象的监督抽检覆盖范围以及抽检频率，凭借高频率的检查营造出持久的压力，促使企业去矫正自身行为 。

保持执法高压震慑态势

关键在于严格执法，以此推动法律彰显真正威严，会议安排会持续依据法律深入去推行像“铁拳”与“昆仑”以及“净风”等专项执法行动，集中运用力量查处一批民众反映极为强烈且危害程度严重的典型案件 。

会议提出要求，针对查实的违法犯罪行为，要依据法律予以严厉惩处，还要加大公开曝光的力度。通过定期公布典型案例，以此向社会传递“零容忍”的明确信号，使得违法者切实付出沉重代价，进而达成查处一人、使一片受警示的社会效果。

推动社会各方协同共治

单靠政府监管不足以保障食品安全，尚需社会力量广泛介入。会议表明，需完善专家委员会机制，以使专业人士在风险判断以及监督里发挥功效。并且，要运用好投诉举报奖励制度，借此鼓励公众投身监督之中。

会议另外要求，要深度推进开展“食品安全科普宣传进万家”活动，还要推进开展“你点我检”活动，这些活动能够直接朝着消费者普及知识，能够回应社会所关切的内容，能够提升公众的辨别能力，也能够提升公众的维权意识。最终会构建起这样一种共治格局，即企业做到自律，政府尽到监管职责，社会进行协同配合，公众全力参与其中 。

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